プレシャスムーン|クリスマススィーツ特集

クリスマススィーツ特集

パティスリ　グラシエ　ア・セット

オーナーシェフの本田氏がヨーロッパの修行で出会って感動したスイーツの美味しさを伝えたいという思いで２００８年５月にオープンした店。
ケーキは素材の味をストレートに味わえる。ケーキの他にアイスクリーム、季節のフルーツを使ったジャムに焼き菓子まで揃う。
近所の方から、仕事帰りに立ち寄る男性ファンも多い。ホールのクリスマスケーキは５種類あって人気のピスタチオアイスを使ったアイスケーキや、聖人をかたどったベルギー銘菓のクッキーの販売もある。

パティスリ　グラシエ　ア・セット

オープン	１０：００〜２０：００
TEL	０９２−５３１−１１３０
定休日	火曜日
住所	〒８１０−００１２福岡市中央区白金２−１５−１
最寄駅	西鉄大牟田線　薬院駅から徒歩７分
駐車場	なし

クリスマスには必ず目にするブッシュドノエル。そのミニ版（およそ６×８、５センチ）は思わず「可愛い！」と叫んでしまいました。フランスでは一人用のノエルは伝統なんだそう。口の中でふわっと風味が広がるバタークリームとローストナッツをしっとりした口当たりのスポンジで巻き込んだタイプと、バニラ風味のブリュレをチョコムースで巻いたチョコレートタイプのノエルの２種類。既に販売は始まっているので、このケーキですっかり気分はクリスマス！（店頭で購入出来ますが予約も可能です。）
(記事/取材　みぽりん)

PATISSWRIE RDFAR

高級感と落ち着きある温かみを併せ持った雰囲気は、パティスリーと街のケーキ屋さんの中間の存在を目指しているというのも納得。「素材ありきのスイーツを」と語る米丸さんは旬のものを使い、その素材感や味わいを大切にしたスイーツ作りにこだわっている。
たっぷりと使った生クリームのコクを生かした人気の住吉シュー（１３６円）やマドレーヌなど地元の地名がついたスイーツも多い。

PATISSWRIE RDFAR

オープン	１０：００〜２０：００
TEL	０９２−２８２−６６８３
定休日	火曜日
住所	〒８１２−００８１福岡市博多区住吉２−１２−３キャセイビル１F
最寄駅	西鉄バス　住吉より徒歩５分
駐車場	なし

遊び心のある可愛いスイーツに思わず夢中になってショーケースを覗き込んでしまう。中でも定番人気の生クリームとイチゴのクリスマスフレーズはシンプルだからこそ素材の味を楽しみたいというこだわり派におススメ。コクがあって濃厚な生クリームは口溶けがよく、大自然の中で放し飼いで育てられた鶏の「金太郎たまご」を使ったスポンジはふんわりなのに、生クリームに負けないコクがある。カップルで楽しんではいかがでしょう？
(記事/取材　みぽりん)

sweet zando

福岡ではおそらく初めてであろう、カウンタ−越しにパティシエが目の前でデコレーションしたスイーツを提供してくれるカフェスタイルのケーキ屋さん。
定番メニューは当然あるのだが、仕入れによってはメニューにないものも提供してもらえる、まさに料理屋感覚のお店。そのスイーツに最高の温度やタイミングで提供される新鮮なスイーツはイートインならでは。
深夜までの営業も嬉しい。テイクアウトのケーキや焼き菓子も揃う。

sweet zando

オープン	１１：３０〜２４：００（o.s２３：３０）
TEL	０９２−７１６−５３００
定休日	水曜日
住所	福岡市中央区薬院２−１４−２９
最寄駅	地下鉄七隈線　薬院大通り駅より徒歩３分
駐車場	なし（有料Pは店の横にあります）

テーマはラブリークリスマスというキュートなクリスマス用のプレートは女友達を誘って食べに行きたい。目の前でプレートが完成していく経過はライブ感覚で、完成した瞬間はクリスマスプレゼントをもらった様な高揚感を味わえる。ツリーに見立てたミルクチョコは、ふんわり軽いムースと冷たいアイスの中間の食感。何とも濃厚で滑らかな口溶けが楽しめる。ラズベリーのアイスも手作りでチョコとの相性は抜群！カリカリクランチの食感も楽しい。
クリスマスプレートが楽しめる期間は１２／１０〜１２／２５　珈琲などのドリンク付きで８８０円。
(記事/取材　みぽりん)

ケーキの店・レジャン

薬院六ツ角から少し入った所に２０年前から店舗を構えるケーキショップ。
地元を中心に遠方からわざわざ通う常連客も多い。クラッシックなケーキから客の声を取り入れた新しさが光るケーキ、さらに焼き菓子まで豊富に揃う。珈琲舍のだのケーキも実は全てレジャンのもの。
クリスマスケーキのモンブランは「クリスマスにレジャンのモンブランが食べたい」という常連客の強い要望で３年ぶりに復活。非常に手間がかかるため100台限定。３７８０円。

ケーキの店・レジャン

オープン	１０：００〜２０：００
定休日	不定休
住所	〒８１０−００２１福岡市中央区今泉２−３−９メゾンボヌール今泉１F
最寄駅	地下鉄七隈線　薬院大通り駅より徒歩５分
駐車場	２台
HP	http://www.coffee-sya-noda.com/shop.html

クリスマスにはお気に入りのケーキを食べたいもの。丁寧に作られなぜか懐かしい気持ちになるモンブランは常連客のリクエストが多かったのも納得。下からスポンジ、生クリーム、渋皮付きの栗、軽めのマロンクリームと重なり、周りを濃厚な純国産和栗のペーストで包み込んである。和栗ペーストと甘さ控えめで軽いクリームのバランスがよくついつい食べ過ぎてしまいそう。洋酒はかなり控えめなので小さな子供がいるファミリーにもおススメ。
(記事/取材　みぽりん)