【プレシャスムーンチャンネル】-ハシダ洋菓子店

Do You Know?

人気NO.1は「チーズケーキ」!かくれ人気(?笑?)は「抹茶ケーキ」♪

「継続は力なり」がんばり続けていらっしゃるハシダご夫妻の笑顔にも元気もらえました。

心のこもった懐かし～味。

転勤で、平尾の地を離れても、数時間かけてケーキを求めにくるリピーターの話にも納得!でした。

Do You Know?

ハシダ洋菓子店

昭和39年からオープンしている老舗の洋菓子店。
45年もずっ～とご夫婦でケーキを作り続けていらっしゃるなんて、ヤバイくらい凄くないですか!?
「うちのケーキは昭和のケーキですよ。。。」と謙遜しておっしゃるハシダさんご夫妻ですが、丁寧に手作りされた、端整なケーキは、私でも「ヤバイ・・・!」
と言ってしまうくらい、心のこもった懐かし～味。
スポンジ生地にこだわり、独自の製法で2時間近くもかけて焼きあげられます。
人気NO.1は「チーズケーキ」　かくれ人気(?笑?)は「抹茶ケーキ」。ムースタイプの抹茶ケーキはよくあるけれど、「白蓮」という抹茶を使い、
じ～っくり焼き上げるので、抹茶の色も香りも、鮮やかで芳香でほろ苦さも残ります。
店主いち押しは、大人のケーキ「サバラン」。アプリコットブランデー&ホワイトラム酒を程よくしみこませた、45年間店頭に並ぶロングセラーのケーキ。
ご主人は、本当にケーキを作ることが大好きで、一日一日、一球入魂みたいに、商品ではなく、作品を一つ一つ作り上げていくようなケーキ職人。
～ハシダ洋菓子店45年の歴史～の話を聞いていると、シンプル・素朴なんだけど「心で味わうケーキ」のCAKES SHOPでした。

・ロールケーキ
・苺ショートケーキ
・チョコレートケーキ
・モンブラン
・シュークリームなど15種類ほどあるケーキは300円前後

店名	ハシダ洋菓子店
住所	福岡市中央区平尾5-18-11
最寄アクセス	南山荘通バス停前
電話	092-531-2997
店休日	不定休
オープン時間	10:00～23:00
パーキング有無	無し